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Sundgau : L’Auberge à Bernwiller
Chose promise, chose due.
Voici les photos de l’Auberge où on a déjeuné d’un plat et d’un dessert le tout arrosé d’un bon vin.
En ce qui me concerne j’ai aimé les rognons de veau, sauce moutarde, les frites et le sorbet faits maison.
Extrait du Petit Futé 2020 :
« Si vous demandez à un Sundgauvien le restaurant de Bernwiller, il vous répondra « Yo ! C'est le "Paradisvogel" (oiseau de paradis) avec un sourire de contentement.
Effectivement, le "Paradisvogel" a régné en maître jusqu'en 2009.
Il vient de ré ouvrir ses portes il y a peu.
Nouvelle enseigne, mais avec toujours le même ADN.
Forcément, c'est le fils Paul Schittly qui a repris en avril 2017 la suite de sa mère ! On ne change pas une bonne recette.
On y dégustera donc une bonne cuisine alsacienne traditionnelle avec force choucroute, rognons et saucisses.
Mais la reine incontestée de la carte reste la bouchée à la reine, délicieuse, fraîche et goûteuse comme l'ensemble de la cuisine de cette bonne maison.
Précisons aussi que tous les fruits et légumes proviennent de la cueillette du "Paradisvogel" (nom de la ferme)tout proche. L'assurance alsacienne d'une bonne table ! »
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Commentaires
Bonjour Marylou,
voici un endroit où il doit être agréable de déguster les bons plats alsaciens..
Bonne journée, gros bisous
Ouf terrible par ici ...comme dans le temps......et encore une croix ....pas interdite ? ...et ? qu'avons-nous mangé de bon ?
Salut,
J'adore ce genre d'auberge typique.
Le temps est beau alors on est sorti faire les courses .
On y va vers midi chez Leclerc car il y a peu de monde et on est tranquille dans les rayons.
J'espère que tout le monde va bien.
Bonne journée
Bonsoir Marylou,
J'adore l'intérieur de ce restaurant. Tu y as déjà mangé ?
Bonne soirée, bises, Véronique
Ce qui est certain ! Je n'aurais pas choisi les rognons de veau, je déteste, par contre une bouchée à la reine, une chocroute, j'aurais pas dit non ! Bises. FRANCOISE
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Ah! une bonne choucroute!! encore un peu tôt quand même!! Elle doit être sympa cette auberge.
Très belle journée, bises