• Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Chose promise, chose due.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Voici les photos de l’Auberge où on a déjeuné d’un plat et d’un dessert le tout arrosé d’un bon vin.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    En ce qui me concerne j’ai aimé les rognons de veau, sauce moutarde, les frites et le sorbet faits maison.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Extrait du Petit Futé 2020 :

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    « Si vous demandez à un Sundgauvien le restaurant de Bernwiller, il vous répondra « Yo ! C'est le "Paradisvogel" (oiseau de paradis) avec un sourire de contentement. 

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Effectivement, le "Paradisvogel" a régné en maître jusqu'en 2009.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Il vient de ré ouvrir ses portes il y a peu.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Nouvelle enseigne, mais avec toujours le même ADN.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Forcément, c'est le fils Paul Schittly qui a repris en avril 2017 la suite de sa mère ! On ne change pas une bonne recette.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    On y dégustera donc une bonne cuisine alsacienne traditionnelle avec force choucroute, rognons et saucisses.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Mais la reine incontestée de la carte reste la bouchée à la reine, délicieuse, fraîche et goûteuse comme l'ensemble de la cuisine de cette bonne maison.

    Sundgau : L’Auberge à Bernwiller

    Précisons aussi que tous les fruits et légumes proviennent de la cueillette du "Paradisvogel" (nom de la ferme)tout proche. L'assurance alsacienne d'une bonne table ! »

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 9 Septembre à 06:53

    Ah! une bonne choucroute!! encore un peu tôt quand même!! Elle doit être sympa cette auberge.

    Très belle journée, bises

    2
    Mercredi 9 Septembre à 11:43

    la création du jour

    Bonjour Marylou,

    voici un endroit où il doit être agréable de déguster les bons plats alsaciens..

    Bonne journée, gros bisous

    3
    Mercredi 9 Septembre à 12:26

    Ouf terrible par ici ...comme dans le temps......et encore une croix ....pas interdite ? ...et ? qu'avons-nous mangé de bon ?

    4
    Mercredi 9 Septembre à 15:56

    Salut,

    J'adore ce genre d'auberge typique.

    Le temps est beau alors on est sorti faire les courses .

    On y va vers midi chez Leclerc car il y a peu de monde et on est tranquille dans les rayons.

    J'espère que tout le monde va bien.

    Bonne journée

    5
    Mercredi 9 Septembre à 18:51

    Que c'est joli dans cette auberge

    6
    Mercredi 9 Septembre à 19:35
    Une fleur de Paris

    Bonsoir Marylou,

    J'adore l'intérieur de ce restaurant. Tu y as déjà mangé ? 

    Bonne soirée, bises, Véronique

    7
    Mercredi 9 Septembre à 20:44

    Ce qui est certain ! Je n'aurais pas choisi les rognons de veau, je déteste, par contre une bouchée à la reine, une chocroute, j'aurais pas dit non ! Bises. FRANCOISE

    8
    Vendredi 11 Septembre à 22:12
    arlette

    une chouette auberge , précieux a connaitre

    bises

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