• Hegeney 67 : Au restaurant

    Hegeney 67 : Au restaurant

    Après la visite à Marienthal, l’excursion s’est poursuivie par un arrêt au restaurant Belle Vue à Hegeney. Commune au-delà de la forêt au nord de Haguenau. Le déjeuner était très bon, la patronne sympathique.

    Hegeney 67 : Au restaurant

    Un amuse-bouche original nous a été servi. Il s’agissait d’un jaune d’œuf avec une mousse épicée le tout servi dans sa coquille. Deux menus étaient proposés. En ce qui me concerne j’ai aimé mon choix :

    Carpaccio de céleris raves, copeaux de foie gras de canard

    et jambon forêt noir

    Suprême de pintade rôti sur la peau, pommes purée moelleuse de Preuschdorf

    Tarte amandine à la rhubarbe 

    Hegeney 67 : Au restaurant

    Repas certes délicieux, mais pas copieux, de nombreux convives ont vidé les corbeilles de pain. De plus le service était trop lent tant et si bien qu’on est arrivé à Kutzenhausen avec plus d’une heure de retard.

     
     

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 23 Mai à 11:58

    Salut

    Super l'amuse bouche.

    On mange toujours bein dans les restos en Alsace.

    Bonne journée

    2
    Mardi 23 Mai à 13:14

      vidé les corbeilles de pain ?? alors là ça craint....

    Hegeney je connais mais pas le restaurant...du tout du tout....

     

     

    3
    Mardi 23 Mai à 15:32

    bonjour miam je salive !!!

    bisous

    4
    Mardi 23 Mai à 17:42

    Bonsoir Marylou,

    Hum ça m'a l'air bien appétissant ... Bonne soirée, grosses bises, Véronique

    5
    Mardi 23 Mai à 20:24

    J'allais te dire que la cuisine moderne faisait qu'ils en mettaient peu dans les assiettes mais que par contre, on n'avait pas faim en sortant car c'était de la cuisine riche. J'ai tout faux !!! Bises. FRANCOISE

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